课题1 分子和原子
第1课时 物质由微观粒子构成
教学目标：
一、知识目标
1.知道物质是由分子、原子等微观粒子构成的。
2.结合有关实例认识微观粒子（分子）质量和体积小、不断运动、有间隔的基本特征。
3.能用分子的观点解释生活中的某些变化或现象。
二、核心素养目标
1.宏观辨识与微观探析：能从微观角度解释宏观现象，如花香四溢、物质三态变化等，建立宏观与微观的联系。
2.证据推理与模型认知：通过实验和数据，推理微观粒子的性质，构建微观粒子的模型。
3.科学探究与创新意识：通过探究分子运动现象等实验，培养科学探究能力和创新思维。
教学重难点：
一、教学重点
微观粒子的基本性质。
二、教学难点
用分子的观点解释生活中的变化和现象。
教学过程：
教学环节一 新课导入
【创设情境】同学们，在日常生活中，大家肯定有过不少有趣的发现。现在请大家回忆一下，当我们走过花圃的时候，会有什么样的感受？还有，湿衣服经过晾晒之后会发生什么变化？另外，把蔗糖放到水里，又会出现什么现象呢？带着这些疑问，让我们一起走进今天的学习——分子和原子，去揭开物质构成的奥秘。
教学环节二 物质由微观粒子构成
活动一：古代设想介绍
【引入】同学们，在生活中我们都有这样的经验，走过花圃会闻到花香；湿的衣服经过晾晒会变干；蔗糖放到水里会逐渐“消失”，而水却有了甜味。这些现象大家都习以为常，那有没有想过为什么会出现这些现象呢？其实早在古代，就有学者对物质的构成提出了设想。
【问题】请大家阅读教材上的“科学史话”，思考我国古代哲学家墨子提出了什么观点？希腊哲学家德谟克利特又有怎样的看法？
【学生思考】学生阅读教材回答：墨子提出了“端”的观点，认为不断分割物质，直到无法再分时便得到“端”；德谟克利特认为宇宙间万物是由微小、坚硬、不可分的“原子（atom ）”构成的。
【讲解】老师评价、强调：这些古代学者的设想为我们研究物质的构成奠定了基础，虽然当时没有科学的验证，但体现了人类对物质本质的探索精神。
活动二：实验探究物质的构成
【引入】仅仅有设想是不够的，科技的进步为我们证明物质的构成提供了有力的证据。下面我们先通过一个实验来观察一些现象。
【问题】进行【实验3 - 1】，向盛有水的小烧杯中加入少量品红，静置，会观察到什么现象？
【学生思考】学生进行实验操作，观察到品红在水中逐渐扩散，整杯水都变成了红色。
【讲解】老师评价、强调：这个实验现象说明品红在水中能够扩散，这暗示着物质是由微小的粒子构成的，这些粒子在水中能够运动。随着科技的发展，我们已经能够直接观察到构成物质的微观粒子。展示通过移走硅原子形成的文字、用扫描隧道显微镜获得的某种有机物分子（I）和银原子（II）的图像等。
教学环节三 微观粒子的基本性质
活动一：微观粒子质量和体积小的性质
【引入】我们已经知道物质是由微观粒子构成的，那这些微观粒子有哪些基本性质呢？首先来看微观粒子的质量和体积。
【问题】1个水分子的质量约是多少？1滴水中大约有多少个水分子？
【学生思考】学生阅读教材后回答：1个水分子的质量约是kg，1滴水中大约有个个水分子。
【讲解】老师进行总结，评价、强调：大家可以想象一下，1滴水中就有这么多的水分子，而每个水分子的质量又如此之小，这充分说明微观粒子（如分子）的质量和体积通常都很小。为了让大家更直观地感受，假如10亿人来数1滴水里的水分子，日夜不停，需要3万多年才能数完。
活动二：微观粒子不断运动的性质
【引入】生活中我们能闻到花香，湿衣服能晾干，这些现象除了与分子质量和体积小有关，还体现了分子的什么性质呢？
【问题】进行【实验3 - 1】“品红在水中扩散”中，如果使用的是热水，品红的扩散会更快一些。如何从分子及其运动的角度解释？
【学生思考】受热的情况下，分子能量增大，运动加快。
【讲解】评价、强调：非常正确，这说明微观粒子（如分子）总是在不断运动着。为了进一步探究分子运动现象，我们来进行下面的实验。
【学生实验】进行“探究分子运动现象”的实验，（1）向盛有约20mL蒸馏水的小烧杯A中滴入5 - 6滴酚酞溶液，搅拌均匀，观察溶液颜色为无色，说明水不能使酚酞变色；（2）从烧杯A中取少量溶液置于试管中，向其中慢慢滴加浓氨水，观察到溶液由无色变为红色，说明氨水能使酚酞变红；（3）另取一个小烧杯B，加入约5mL浓氨水。用一个大烧杯罩住烧杯A和烧杯B，观察到烧杯A溶液变红，烧杯B溶液不变色，说明烧杯B中的氨分子运动，进入A烧杯中，使酚酞溶液变红。
活动三：微观粒子之间有间隔的性质
【引入】大家都知道登山、潜水需要补充氧气，我们可以将所需的氧气压缩储存于钢瓶中，这是为什么呢？这就涉及到微观粒子的另一个性质。
【问题】为什么氧气可以被压缩在钢瓶中？
【学生思考】因为分子之间有间隔，在受压的情况下分子间的间隔减小。
【讲解】评价、强调：非常好，这说明微观粒子（如分子）之间有间隔。一般情况，固体和液体分子间间隔较小，气体分子间间隔较大。比如物质的“热胀冷缩”现象，就是因为物质分子间的间隔受热时增大，遇冷时缩小。
课堂小结：
板书设计：
课题2 化学实验与科学探究
一、物质由微观粒子构成
二、微观粒子（如分子）的基本性质：
1. 微观粒子的质量和体积通常都很小
2. 微观粒子总是在不断运动着
3. 微观粒子之间有间隔
教学反思：
在本节课的教学中，通过生活实例引入，激发了学生的学习兴趣，如花香、湿衣服晾干等现象，让学生初步感受微观粒子的存在。利用实验探究微观粒子的性质，如品红扩散、分子运动现象实验，帮助学生直观地理解抽象的知识。但在教学过程中，也存在一些不足。对于微观粒子的概念，部分学生理解仍有困难，在后续教学中应多结合生活实例和比喻等方式，让抽象知识更形象。在实验操作和现象分析时，部分学生参与度不够，今后要加强引导，提高学生的动手能力和分析问题的能力。
